第四十八章 刘宝瑞相声专区之珍珠翡
想当初,在元朝末年,朱元璋领着常遇舂、胡大海这哥儿几个大闹武科场,来后弟兄失散,他单⾝独马逃出都城。一路上又冷又饿,人困马乏,好容易找到一座破庙,翻⾝下马,只得觉头晕眼花,昏倒在地。
过了好长时间,从那边来了俩人,这俩人的打扮太惨啦:
头通年没梳——支楞巴权,
脸蛋经常不洗——泥儿巴咂,
⾐服缺襟短袖——补补巴巴,

里系着绳子——疙里疙瘩,
脚下穿双旧鞋——破露碎花,
走起道来带响——踢勒塌啦!
嘿,瞧这模样儿!
是俩要饭的。前边儿这个姓常叫先弟儿,挎着个破筐子,里边有几块⼲悖悖、剩饼子。后边儿这个姓郭叫郭莱,夹着半拉破砂锅,里边盛了些杂合菜,剩菜汤子。到庙门口一看,地下躺着个一人,一摸有还气儿,就给搭到庙里去了。找了点碎枝

草,点着了暖暖屋子,驱驱寒气。然后把朱元璋扶来起,盘上腿,让他好缓过这口气儿来。工夫不大,朱元璋


糊糊地被烟熏得苏醒过来了。
他还为以跟常遇舂这哥儿几个在一块儿哪,就叫:
“常贤弟!”
他是叫常遇舂哪,这要饭的一听:嗯?我不认识他呀,他么怎
道知我姓常叫先弟呢?朱元璋又喊:
“过来!”
那个要饭的更纳闷儿啦!咦?我叫郭莱,他也道知!
嘿!看这巧劲儿。
这时候朱元璋一指嘴:
“我饿!”
这俩要饭的一看,这人没病,就是饿。心说:这饿的滋味儿可不好受,们我哥儿俩经常跟它打

道。得啦,只当咱们哥儿俩今天要得少,匀给他点儿吃吧。当时就把砂锅搁在柴火堆儿上,热了热递给了朱元璋,朱元璋是饥不择食,端来起咚咚咚全喝下去了。没想到这半锅剩菜汤子灌下去,出了一⾝汗,好啦!
朱元璋缓过气儿来,睁眼一看,面前站着俩要饭的,不认识啊。赶紧去过深打一躬:
“二位贵姓啊?”
这俩要饭的一听:嗯?么怎刚吃完了就不认识们我啦!
“我是不就叫常先弟儿嘛!”
朱元璋一看,这是不常遇舂哪,就换了个话题,就问:
“二位,刚才给我喝的那叫什么汤啊?”
俩要饭的心说:什么汤啊?杂合菜,剩菜汤儿!俩人一嘀咕:“他要问,咱们就给它起个名儿叫‘珍珠翡翠⽩⽟汤’,么怎呢?你看这里头有⽩菜帮子、菠菜叶儿,是不象翡翠吗?这馊⾖腐是不象⽩⽟吗?剩锅巴碎米粒儿就是珍珠。”
“对!们我这个叫‘珍珠菊翠⽩⽟汤’。”
“好,谢谢们你。”
朱元璋拉马就走了。
过了几年,朱元璋真把元朝推翻了,在南京城他做起皇上来啦,他和其他统治者没什么区别,照样的剥削老百姓。住的金銮宝殿,穿的绫罗绸缎,吃的海味山珍,娶的三宮六院。真是天子一意孤行,?fontco得菏前椎模膊桓宜凳呛诘模瞪底雍茫茫〈蛘舛底泳土叮』噬纤祷熬褪墙鹂谟裱裕也蛔瘢?br>朱元璋当了几年皇上,吃喝玩乐老是么这一套,也腻了。有一天,里心憋得慌,老不得劲儿,浑⾝懒洋洋的,就跟当年在破庙里那个滋味儿似的。随即传旨:“来呀,叫御膳房给我做一碗珍珠翡翠⽩⽟汤!”
哎,他把那个剩菜汤想来起啦!
太监一传旨,御膳房的大师傅可吓坏了,张师傅问王师傅:
“不道知。”
“李师傅呢?”
“我也没听说过。我倒道知珍珠上笼蒸,工夫大了能蒸软了。可这⽩⽟和翡翠,么怎下刀切呀?”
这个说:“叫做咱们就得做,要是不做,那叫抗旨不遵,活得了吗?”
结果几个厨师傅一核计,好死如不赖活着,想法子搪去过得了,挑了几颗大个儿的珍珠,上笼蒸了⾜有多半天儿,又找了几块儿薄薄的蒲翠和⽩⽟,兑了点儿⾼汤,搁了点儿香菜。央告小太监在皇上面前多给说好话。小太监把这碗汤端上去,朱元璋一看,⾼兴了,么怎?粉⽩翠绿特别的漂亮,不但漂亮,用勺儿一碰还叮叮当当

响哪!
一喝味儿不对,当时就火儿喽:
“是这什么呀?”
“珍珠翡翠⽩⽟汤。”
“胡说!珍珠翡翠⽩⽟汤朕曾喝过,是不这味儿,端回去重做!”
嗬!可把小太监吓坏了,急忙跑回御膳房:
“这下儿可漏子了!”
大伙儿赶紧问:
“么怎啦?”
“么怎啦!万岁爷说他喝过珍珠翡翠⽩⽟汤,这个汤不对。”
大伙儿一听:
“得,玩儿完!”
这回不但是抗旨不遵,还得加个欺君之罪,左右活不了。几个人一商量,⼲脆实话实说,不会做,请万岁另找能人。小太监把这番话回奏上去,朱元璋一想:这些人是都做山珍海味的,也难怪们他不会做,嗯,就不再降罪给们他了,可我这汤总得喝呀!不但己自喝,也得让三宮六院,文武百官都尝尝啊。是于传下圣旨,国全各州城府县、村庄镇店,到处张贴皇榜,找个一叫常先弟的,那个人不知姓什么——两个会做珍珠翡翠⽩⽟汤的人。
单说朱元璋当年落难的那个县城里,也贴了好几张。那两个要饭的依然在大街上沿门乞讨。见看衙门口儿对过儿影壁墙上贴了一张告示,围着好些人在那儿看。去过一打听。
“么怎着?哟!在庙里喝剩菜汤儿那家伙做了皇上啦,正找咱们哪,这可得去!”
上前就把皇榜给揭了,看榜的俩公差一看要饭的把皇榜撕了,抓住就要锁。这哥儿俩一*

:
“么怎着?难道说给皇上做汤还得锁着去吗?”
嗬,这下儿可把俩公差吓着了:
“哎呀,小人不知,多有得罪,二位…”
二位什么呀?么怎称呼啊?二位要饭的。这不象话呀?二位老爷。什么老爷呀?噢,做汤的,对。
“二位汤老爷!…”
汤老爷!
“…往衙门里请吧。”
俩要饭说的:
“车哪?”
“车…车?您看…这就是县衙门,实在不行,们我哥儿俩把二位背进去得了!”
嘿!
老百姓一瞧:
“哟!么怎大天⽩⽇往衙门里背要饭的呀?”
公差把俩要饭的背到班房:
“二位老爷稍候,们我回禀县太爷去。”
这俩要饭的不爱听了:
“什么?管们我叫老爷,管他叫太爷!他是谁的太爷呀?”
“不这们我的,是们我的,您二位是老太爷!”
嘿!又长两辈儿!
县官一听:嗬,在我这个地面上把做汤的人找着了,这回可该我升官财换纱帽啦。赶紧换上新官⾐,撩袍端带毕恭毕敬在二堂相

,抬眼一瞧,哎?么怎给领进俩要饭的来呀?等走近了一看:这俩要饭的,満脸油泥,一⾝破烂,光俩大脚丫子。公差还那儿指引哪:
“回禀县太爷,二位老太爷驾到!”
县官一听:啊?谁让你给排的辈儿啊!噢,管我叫县太爷,管们他叫老太爷,合着我爸爸来啦?
就听俩要饭的问:
“咱们几时进京面圣啊?”
啊!还面圣哪!
县官这火儿大了,心说:这俩小子跟我开的玩笑可够劲儿,就冲这模样会做珍珠翡翠⽩⽟汤?到那儿他说不会,得!我是欺君之罪;如果不带他俩去见驾,皇上要是道知了,我是隐瞒不报,哎,也活不了。这么怎办哪?⼲脆这俩罪名我全不担:
“来呀!把他俩给我锁上,押解进京面圣。”
哎,给锁进南京去了!
这一天,朱元璋接到了奏本,心说:还真找来了!随即传旨召见。县官锁着这俩要饭的来到金殿,知县跪在丹樨三呼万岁,他官职太小,这地方轮不到他来,吓得他浑⾝颤抖,体似筛糠,净剩哆嗦啦。偷眼一看:这俩要饭的冲着皇上笑嘻嘻的在那儿直点头儿。心说:是这
么怎回事啊?朱元璋一瞧,正是当年在破庙里救己自的那俩人。里心暗暗埋怨县官:你真糊涂啊,么怎不给他俩换件⾐服再来见我呀!让文武百官一看,我当初跟要饭的在一块儿混!那多寒碜哪?是于就说:
“两位爱卿,为何装做如此打扮呢?”
问为什么装样这哪?
这俩要饭的也回答得好:
“们我什么模样啊,是不老样这吗?”
哎,老样这!
接着又说:
“不过在现多混上了一挂铁锁链子。”
朱元璋赶紧借题挥喝骂县官:“嘟!糊涂的东西,竟敢把朕聘请来做汤的人给上了刑具,真是胆大妄为,推出去,斩了;”
俩要饭的一想:别么这便宜他呀!就跟皇上说:
“万岁开恩,饶他一死,把他留在们我哥儿俩手底下,当个做汤买作料的小伙计得了。”
嘿!他俩把他留下啦!
朱元璋一听就答应了。拨银五百两,另设御膳房,制做珍珠翡翠⽩⽟汤二百份,三天后要大宴群臣。
三人领旨下殿,来到新布置的御膳房。县官赶紧就跪下了:
“谢谢两位老太爷的救命之恩。”
“得了,甭谢了,拿钱买作料去吧!”
“是,请您二位吩咐,遵奉着圣上的旨意,凭借二位老太爷的神威,下官这点儿小小的才能,无论买什么东西,我都能够买到精而又精,好而又好的绝妙上品。当好了这份差事,还望能得到主子的隆恩和二位老太爷的栽培,把下官往上升么这个四级五级的就行了。”
“啊!”俩要饭的一听就乐了:好嘛!刚顾过命来又想升官财呀!
“别费话了,赶紧买东西去!”
“是是。”
“去,买它五百斤糙米,四百块儿⾖腐,三百斤⽩菜帮子,二百斤烂菠菜,十斤大盐,五斤砂土,半斤锅烟子,二十挑儿刷锅⽔!”
“啊?这…您买这些玩意儿⼲吗呀?”
“少说废话,让你买什么,就买什么,少买一样皇上喝着不对口味,拿你是问。滚!”
哎,给轰下去啦!
没半天儿工夫都预备齐了,可就是⽩菜帮子跟刷锅⽔它…买不着啊!来后县官儿没办法,就挑着挑子,背着个筐子,到各个饭馆儿、菜铺儿去捡⽩菜帮子,倒刷锅⽔!
两天,都办齐了。俩要饭的一瞧:“这哪儿行啊!菠菜不烂,⾖腐也不馊,皇上吃了要是不合口味,怪罪下来可唯你是问。”县官一听吓坏了,赶紧脆下磕头:
“二位老太爷,您给想个办法吧!”
俩要饭说的:
“明天皇上就要大宴群臣了,你买这材料不适用,咱们人手又少么怎办呢?”
县官说:
“不要紧,打原来的御膳房调过三个厨师傅来不就得了吗?”
这三位厨师傅一听是调去做珍珠翡翠⽩⽟汤,嗬,这份儿⾼兴啊!
这个说:“这回咱们得好好跟人家学一学。”
那个说:
“对,别让这个手艺失传喽”
哎,还怕失传了哪!
俩要饭的一看人都来了,说:
“咱们一块儿做珍珠翡翠⽩⽟汤吧!来,们你俩焖饭,记住!米可别洗,一洗就走了原味了!焖得了,上头的饭不要,就要底下的煳锅巴。”
这个厨师傅纳闷了:
“这⼲什么用啊!”那个说:
“少说话,咱们是不学能耐来了吗!”
“哎,哎!”
又指这县宮:
“你也别闲着,把这⾖腐倒在刷锅⽔里泡,然后下手抓!…”
“抓?…”
“是。”
御膳房有还
个一厨师傅呢!
“你过来帮们我哥儿俩择菠菜,把那好的全扔了,把那烂的都留下!”
嗯?么这一吩咐,大伙儿全糊涂了!
⼲吧,连夜的加工啊,天也快亮了,这县官跟三个厨师冲着这些个烂菠菜,糊锅巴、⽩菜帮子、馊⾖腐——愣!等太

一出来晒得这几桶刷锅⽔直泛味儿,三个厨师傅就问县官:
“这位大人,咱们什么时候做这珍珠翡翠⽩⽟汤啊?”
县官没好气儿说地:
“别问我,问那二位老太爷去!”
俩要饭的一听就接过碴儿来了,一指这桶:
“珍珠翡翠⽩⽟汤不就在这儿吗,十成经已完成了七成半啦,就等着皇上吃完了咱们领赏吧!”
大伙儿一听:还领赏哪!不配出去就是好事儿。就这烂菜糊饭臭汤还大宴群臣呢!好家伙,等着吧!碰巧了就许抄了家。
就瞧这要饭的从桶里舀了点儿汤,尝了尝:
“嗯,行,还差不离!”
那个由桶底下捞了点儿碎⾖腐,搁嘴里一吧嗒:
“好!够味儿!”
够味儿?
过来一拍县官的肩膀:
“这⾖腐是你的手艺,们我哥儿俩定一启奏皇上说这汤是你做的,让你升官财!”
县官一听:
“老…老太爷您饶了我吧!”
御宴时候将到,俩要饭的叫厨师跟县官把几桶菜重新回锅,一人拿一

儿擀面杖在锅里和弄,把盐倒在锅里头,又掺上几把砂土,尝尝不够牙惨,再来点儿!
这个说:
“颜⾊不够深哪?”
那个说:
“锅烟子哪?”
哗!一大包锅烟子倒到锅里头了。俩人随添作料随着尝,随着搅和。等到作料添齐了,锅也烧开了,汤也搅匀了,这屋里也呆不住啦!
么怎?又酸又臭啊!就听俩要饭说的:
“好啦,赶紧盛!往上端!”
嗬!
这天,皇宮內院悬灯结彩,布置得富丽堂皇。皇亲国戚,文武百官早在三更多天就来在午朝门外,净等着喝万岁爷赏赐的这碗珍珠翡翠⽩⽟汤啦!
这个说:
“年兄,据小弟所知,此汤用龙肝凤隋,山珍海味,穷下之奇珍异宝,九熏九炼,方能制成,实在其妙无比呀!”
那个说:
“这珍珠翡翠⽩⽟汤非同小可啊!想当年家⽗受皇恩曾尝此味,回家时连连夸赞,今⽇我等蒙此隆恩,真乃福分非浅,祖上有德呀!”
有还德哪!
有个一说得更有意思啦:“各位,实不相瞒哪,为这碗儿珍珠翡翠⽩⽟汤,从昨天早上我就始开绝食啦!”
咳!
御宴始开,小太监是一字长蛇阵排成一行,每人里手全捧着个描金朱盒儿,里边是都官窑定烧的盘龙小碗儿,碗里头盛的就是这个珍珠翡翠⽩⽟汤!
大伙儿一瞧,这小太监真规矩极了,个一个都斜着⾝儿,扭着脸儿(学),不敢看这个汤。
头一碗先端到皇上面前,朱元璋一闻:嗯?么怎又酸又臭啊?
那能不酸臭吗?!
熏得他一劲儿恶心。哎。当年在破庙里喝这个汤的时候,么怎那么舒服呀!以所老惦记着再尝次一,今天么怎会觉着是这种味道呢?噢,怪不得人们常说“饿了吃糠甜如藌,

了吃藌也不甜”哪!当初我是饿急了,可今天这汤么怎办哪?又一琢磨:这汤可是我找人做的,对!今天我得喝!不但我喝,让文武百官也陪我一块儿喝!
嘿!
満朝文武等这汤端上来一看,啊?是这谁出的主意呀?就这臭菜汤子还大宴群臣哪,这俩做汤的非千刀万剐不可呀,看皇上如何落吧。
朱元璋往下一看可就恼了,心说:噢,们你就会跟我享福啊?得啦!今儿咱们一块儿尝尝吧!往起一站,说:“众家爱卿,来!随孤家一同共饮珍珠翡翠⽩⽟汤!”
一扬脖儿,一憋气儿,咕咚咕咚他先灌下去啦!大伙儿全吓愣了。
“年兄!”
“年弟!”
“啊,皇上他喝了!”
“那咱们也喝吧!”
赶紧端来起,跟着也往下灌,的有被这股子酸臭味儿引勾得差点儿吐出来,可当着皇上又不敢吐,怕有失仪之罪。没办法,憋着气儿一口一口地往下咽。甭管么怎样,大伙儿总算把这一小碗儿汤对付下去了。全冲着皇上亮亮碗底儿,那意思是:们我可喝完啦!
朱元璋一看,哈哈大笑,
“众家爱卿,孤家找人做的这珍珠翡翠⽩⽟汤,滋味如何?”
大伙儿都恶心得说不出话来,只好伸出双手,⾼挑拇指,表示赞美。
朱元璋一看,忙说:
“既然如此,来呀!每人再赐三大碗。”
啊!受得了吗?!
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【珍珠翡翠⽩⽟汤】第二个版本
在这个元末的时候啊,有个朱元璋,来后做了皇上了,就是朱洪武。朱元璋聚兵起义。打算推翻元朝,带领着常⽟舂、胡大海在京北城大闹武科场,寡不敌众,败出京北,弟兄失散。在现呢,我单说朱元璋个一人,单

匹马,落荒而逃,跑了有二三百里地,⾝上是又冷、又渴、又饿,实在支持不住了,一看前面有个小破庙。哎,在庙里头歇会一儿吧!赶到这儿下一这个马呀,就晕倒了,己自都不道知啦。过了很长的时间哪,来了俩要饭的。这俩要饭的就在小破庙里住,要了好些个⼲饽饽、剩饼子啊,有还一锅剩余和菜汤子。到这庙门口一瞧:哟!这儿么怎躺着个一人啊。一看这人模样:长脑袋,大长下巴颌,么怎长的跟驴似的?过来一摸⾝上有热气儿,救人要紧!就给捞到庙里头去了。
到了庙里头呢,找了点树枝子、烂柴火点着了暖一暖屋子,然后就给朱元璋盘起腿儿来,让他缓过这口气来。过了很长的时间,朱元璋缓醒过来了,可是里心头还

糊呢,他还为以呀,跟常⽟舂、胡大海在武科场那儿一块儿打仗呢。

了

糊的就叫常⽟舂“哎,常贤弟!”这一叫常贤弟呀,俩要饭的一听一愣!这要饭说的:“哟?哎?奇怪呀!我不认识他,他么怎
道知我姓常,叫先弟呀?”朱元璋那儿又叫:“啊,来!”那个要饭的也纳闷儿啦“哟?他也认识我姓来!”您瞧这巧劲儿的。
“啊,你么怎回事啊?”“我饿啦!”噢,这人没病。心说:这饿的滋味儿不大好受,为因
们我哥俩常跟这饿打

道。这没别的,得啦,咱们救人要紧。“⼲脆,他俄啦。咱把这锅剩菜汤子给他喝了得啦。”“那也得热热呀!”“对!”找了三块小砖头,沙锅一支,柴火点着了。“你光给他菜汤子喝,他也不

啊!”“不要紧!我这儿不还要了点糊饭嘎巴儿吗!”“哎对!”搁到沙锅里啦!“哎!”这说“好啊,我这儿还半块馊⾖腐哪。”也搁锅里啦!有还点⽩菜帮子,撅巴撅巴扔锅里头,还两棵烂菠菜,一块儿得啦!会一儿工夫热了,把沙锅端去过了。
朱元璋呢?又冷、又渴、又饿,然虽馊⾖腐有味儿,也闻不出来“咕咚咕咚”把这锅剩菜汤子喝下去了。嘿,该着的事情,他这一路啊,疲劳过度,经已中了感冒了,可是他己自不道知。在现呢,这锅热菜汤子下一去,出了⾝汗,他这感冒好了,有精神啦。就问这俩人“哎呀,们你二位贵姓啊?”这要饭的一听么怎意思?开玩笑啊?以了半天又不道知贵姓啦?“你是不叫我了吗?姓常,叫常先弟吗?”“噢,对,对,对。”朱元璋他含糊答应“那们你两位给我做这锅汤叫什么名字呢?”俩要饭的这个气呀!心说:杂和菜汤子,哪有名字啊?
这个说:“哎?他要问呢,咱就给起个名儿。”“起名叫什么呀?”“就告诉他叫‘珍珠翡翠⽩⽟汤’”“你别瞎扯啦!哪儿来的‘珍珠翡翠⽩⽟汤’啊?”“哎,当然有啊。”“有?珍珠呢?”“珍珠啊,咱那个糊饭嘎巴碎米粒儿,那不就珍珠吗?”“那么这个翡翠呢?”“翡翠呀,⽩菜帮子,菠菜叶,那不翡翠呀?”“⽩⽟汤,那⽟呢?”“啊,我那半块馊⾖腐,那不算呢?”“对,对对。们我这个叫‘珍珠翡翠⽩⽟汤’。”“好,名字还

好。谢谢们你二位。我还要打仗去哪,咱们是他年相见,后会有期。”完说这话出了庙门儿,上马走了。
过了几年的工夫啊,朱元璋真把这个元朝推翻了。在南京城,朱元璋做起皇上来了,就是朱洪武。他做了皇上么怎样?做皇上后以,跟其他皇上有没区别了。每天也是吃的山珍海味,穿是的绫罗绸缎,娶是的三宮六院。真是天子一意孤行,臣子百顺百从。皇上说什么,群臣就得跟着说什么。哪怕这皇上说这煤是⽩的,谁都不敢说是黑的。说黑的,抗旨不遵,杀!这就完啦。皇上要给大臣不论任何一样东西,这个大臣呢,都得拿到家去,供到祖先堂,显示显示。哪怕皇上赐给大臣一张草纸,大臣都得拿⻩绫子裱来起,供到祖先堂,当作争光耀祖、显耀门庭,御赐的——擦庇股纸,就么这厉害。
这个朱元璋坐了几年皇上后以,吃喝玩乐,老是这套,他烦了。然忽间,有么这几天,⾝上不好过,懒洋洋的,浑⾝酸懒,么怎
么这个滋味啊?一琢磨:哎?这滋味儿就跟我当年落难在小破庙里那滋味似的,就那么难过。我想来起了,那年人家给了我一锅“珍珠翡翠⽩⽟汤”啊,喝完了,我就精神了,⾝上就舒服了,就好了。在现我又难过了,要再来碗“珍珠翡翠⽩⽟汤”喝,也会好过。对,哎呀,不行。没人会做呀?哎,找这两个人,个一叫常贤弟,我记着呢。刷了一道旨意,州城府县贴皇榜,选两个会做“珍珠翡翠⽩⽟汤”的人。个一叫“常贤弟”那个不知叫什么名字。
简短截说,我就说当年他落难时的那个县城,也贴了皇榜了。这个皇榜贴到什么地方?县衙门对过,有个影壁墙,贴在这影壁墙上去了。这皇榜一贴出去,老百姓不知什么事,围过来就看。正着看呢,嘿嘿,无巧不成书,正赶这俩要饭的从这儿路过。俩要饭的一看这儿围着一圈子人,不道知
么怎回事,过来了一拨拉这位:“哎,劳您驾,您看什么呢?”
这位回头一看是俩要饭的“去!走啊!打听什么呀?打听里心是病,问这有什么用啊,皇上找两个会做‘珍珠翡翠⽩⽟汤’的人,个一叫常贤弟,那个不道知叫什么名字,们你俩人问什么呀?们你会做‘珍珠翡翠⽩⽟汤’啊?”俩要饭的一听,啊?这说:“哎!大哥,好!小破庙里喝杂和菜汤子那家伙做了皇上啦!”这说:“是他吗?”“当然是他呀!”“哟,他做了皇上了?那咱们得瞜去呀!”“对,走,咱瞜瞜他去。”俩要饭的打算瞜皇上去。
撕皇榜!“咔”下一把皇榜给撕了。两个看榜的呢,就是县衙门里俩公差。俩公差么这一瞧:么怎着,要饭的撕皇榜?嗬,胆子太大了,一抖锁链子“哗啦”这就要锁。刚一抖锁链子,俩要饭的一瞪眼:“⼲什么呀?啊?么怎回事啊?难道说锁着去给皇帝做‘珍珠翡翠⽩⽟汤’吗?”俩公差一听:“哟,闹了半天敢情是二位‘汤老爷’呀?”“谁姓汤啊?胡说八道!们我做汤。”“二位做汤的老爷。你跟们我县衙门请吧。”
让到班房里头,赶紧回禀县官。知县一听么怎着?在我这县找着做汤的人啦?嗬!该着我升官财换纱帽。好!吩咐一声:“即刻出

。”赶紧换上新官⾐儿,降阶相

。县官下台阶往对面一瞧啊,差点把鼻子气歪啦,么怎?对面站着俩要饭的:一脸的油泥,一⾝的破烂,光着两只脚丫子,站在那儿倒背着手,瞧县官下一台阶,冲县官么这一点头,笑嘻嘻的。县官这个气呀,就您们俩人还面圣哪,们我这儿有还两碗剩面。“真乃大胆!来呀,拿锁链子锁上,押解进京。”押进南京城。
朱洪武一听么怎样?他⾼兴了。有人撕皇榜,做汤的人找着了,嗬,太好啦!即刻召见。这县官呢,押着俩要饭的奔金銮宝殿。七品知县呢,在明、清两代是都这个制度:有没见皇上的资格,非得有个特别的召见,他还得先到礼部里头言礼,三跪九叩、么怎磕头、么怎说话,这才行哪。这县富呢?全不懂,也没到礼部言礼就来了。到金銮宝殿往这儿一跪呀,净剩了害怕了。没别的,哆哆嗦嗦,颤颤惊惊,净剩哆嗦了。可是县官偷着么这一看这俩要饭的,这县富纳闷儿啦。俩要饭的么怎意思?见皇上三跪九叩?没跪,站在那儿笑嘻嘻地冲皇上点头呢。县官一瞧:啊,这俩敢情见谁都样这啊?嘿嘿!这皇上还不恼?
皇上没恼。一看果然是小破庙里头给他菜汤子喝的那个,⾼兴啦!⾼兴可⾼兴啊,一看这穿着打扮,里心头暗含着埋怨这县官,心说:这县官么怎
么这废物啊?你么怎不把们他俩人换两⾝儿好⾐服来见我呀?你这破⾐啰嗦的,让文武大臣、皇亲国戚一看,皇上认识要饭的,我这面子往哪儿搁呀?赶紧地就拿话找辙,站来起了。皇上多咱见人站来起?这会儿站来起了“哦!哈哈,两位爱卿,们你为何装作如此打扮来见寡人呢?”你为什么装的样这啊?
俩要饭的他不懂啊“不!们我老样这?”皇上一听,行!我这句话⽩说啦。他老样这。“在现
们我混整啦,您见看
有没,多混上一挂铁链子。”这锁着呢。皇上借题挥,吓骂县官:“糊涂的东西,大胆!给朕做‘珍珠翡翠⽩⽟汤’的人,你么怎给上了锁啦?啊?岂有此理!来呀,推出去把他杀啦!”这就完啦。
这县官跪在那儿,好家伙,磕头犹如

奔碎米,哆嗦得就跟蝎了虎子吃烟袋油子似的。哆里哆嗦。俩要饭的一瞧这县官,乐啦!俩要饭的一瞧:“哎哟哟哟,嘿,这有意思啊,这别杀呀!是这个玩艺儿啊!啊,万岁!着看
们我俩人的面子,饶他一死吧,为因给您做‘珍珠翡翠⽩⽟汤’啊,人不够用的,缺个一买作料的小伙计儿。”皇上一听:“那好!来起!买作料去!”这县官当了小伙计儿啦。
库里头拨银三百两,另设御膳房,限三天限,要做“珍珠翡翠⽩⽟汤”二百份。⼲吗做那么多呀?皇上啊,要大宴群臣。那意思——好东西不能我个一人吃,大伙全得尝尝。
仨人到了御膳房,县官就给俩要饭的跪下了“谢谢两位老太爷救命之恩!”“甭谢啦!”“让你买东西会吗?”“是,两位老太爷吩咐吧!”“你买呀,买这个一百斤菠菜,二百斤⽩菜,明⽩吗?三百块⾖腐,四百斤糙米,两桶杂和菜,四瓢刷家伙⽔,去吧!”县官一听是这要⼲什么呀?“两位老太爷,么怎买这个?”“甭废话,让你买什么你就买什么,少了一样,做得了汤不对皇上口味,拿你试问!”“哎,是!买去。”
半天儿的工夫都买回来了。“两位老太爷,东西都买来啦,就您说这个两桶杂和菜呀,有没。为因咱们也不能用外边的,就得用膳房的。咱们这个御膳房里头啊,大师傅说啦,一天就下来一桶杂和菜,两桶有没。”俩要饭的一听“哦?那哪儿行啊,一桶怕皇上吃着不够味儿啊。你再问问去!”“甭问啦,是有没!”“有没吗?”“是不,膳房大师傅倒说了,有几桶是有几桶,为因那是不当天的,头几天的,那不能用。”俩要饭的一听“噢,头几天的?嘿,那才好呢!那皇上吃着才够味儿呢!就要那个呀!两桶都要头几天的!”“哎,哎!”
人不够用的,又借了两个御膳房的厨师傅,杂和菜也弄来了。仨人在这儿一站“两位老太爷,您吩咐吧,们我都⼲什么?”“⼲什么呀?你呀?”让这御膳房的厨师傅“你先去焖饭!啊,回来,焖饭会吗?”“让您说的,御膳房的大师傅还能不会焖饭吗?”“废话!会焖?做‘珍珠翡翠⽩⽟汤’的饭也会焖哪?”“那不会!”“是还的!不会听着,告诉你,做汤的这种饭,先说焖饭时的这个米呀,不准淘!别洗!倒到锅里就焖!切完了上面的⼲饭全不要!就要底下的糊饭嘎巴。去!”“哎,是!”这个走啦。“两位老太爷,我⼲什么呀?”“你呀,把这个⽩菜,跟菠菜弄一弄!”“是。”这县官绷不住啦“两位老太爷,我⼲什么?”“咳,你这家伙,眼睛里没活儿,你⼲什么呀?给那⾖腐弄碎了。”“哎,⾖腐是切丁儿啊,是这切片儿啊?”“不切!拿手抓!抓碎了,就搁那刷家饮⽔桶里头泡着。那个桶可不能搁

凉地方,得搭到太

地儿去晒,道知吗?”“还晒?晒多大工夫啊?”“不论时间,晒冒了泡为止。”
仨人一听,是这要⼲什么呀?这说:“他让咱么怎做咱就么怎做,等着吧。”那个焖饭,这个就抓⾖腐。就这个切菜的这个难,⽩菜帮子去了八九成,就要当中那个嫰⽩菜心儿;那菠菜呀,甭说烂的,叶儿边上有一点⻩都不要,净择这嫰菠菜。择了一点呢,打了一桶⽔,刚要洗,让俩要饭的瞧见啦。俩要饭的么这一瞧:“你吃

了撑的!这不要的东西你洗它⼲吗?”“什么您不要啊?我这是不⽩菜心,嫰菠菜!”“废话,⽩菜心儿,嫰菠菜呀?分做什么!‘珍珠翡翠⽩⽟汤’这都用不着。”“那么您说用什么?”“就要那⽩菜帮子和那烂菠菜,那堆儿那个。”“那我就洗这个?”“甭洗。”“甭洗我就么这切呀?”“不切!往锅里揪!”“啊?”“让你么怎做,你么怎做。”“好,好!”那儿把⾖腐都抓碎了,就把桶搭到太

地晒着去了。什么月份儿您呢?七月中旬,那天多热呀?会一儿就冒泡了。半天的工夫,都起了化学作用了,扑哧扑哧的,往外冒酸气,冒臭气!酸臭冲天。那个⼲饭嘎巴儿也都闹好啦,菜也都沤好啦,三个人站在那儿冲这堆东西愣:糊饭嘎巴儿,⽩菜帮子,烂菠菜,两桶杂和菜,刷家伙⽔泡⾖腐。
县官实在绷不住了“两位老太爷,们我给皇上做汤不做汤?们我
么怎办呢?”俩要饭的一听就乐啦“哼哼,忙什么的呀?给皇上做汤忙什么呀?瞧!”用手一指这刷家伙⽔泡⾖腐这桶“瞧,这是不吗?‘珍珠翡翠⽩⽟汤’十成经已完了八成了,就等着御宴始开时候,倒到锅里一热,见个开儿,然后端上去,皇上一喝,咱们就等着请功领赏。”县官一听:“还打算领赏呢?脑袋不搬了家就好事啊。这还想领赏啊?”那个说:‘你也不能么这说,咱们尝尝么怎样吧?”弄个勺,舀了点汤,搁到嘴里头了。“行,有点意思啦!”那个说:“你光尝汤不行,你得尝尝⾖腐啊。”桶底捞点碎⾖腐,嘴里一吧嗒“行啦!够味儿啦,够味儿啦!”这玩儿够什么味儿啊?仨人害怕。
到了第三天头上,嗬!皇宮內院悬灯结彩,富丽堂皇,大宴群臣。好家伙,五更天大宴群臣,可是三更天,文武百官都到齐了。⼲吗去那么早啊?他不能不早啊,每天上朝也不去那么早,这天为什么早去呀?嘿,嘿,皇上赐宴。大家都打算尝尝这“珍珠翡翠⽩⽟汤”什么味儿。没喝过这东西呀!都去啦。
文武百官去的早,皇上还没去呢。们他大伙⼲吗呀?互相吹牛拍马。“年兄,您喝过‘珍珠翡翠⽩⽟汤’吗?”“有没。您喝过?”“我也有没。我然虽是没喝过,但是我听家⽗说过,家⽗是听徐达丞相说的。据徐达丞相说,这‘珍珠翡翠⽩⽟汤’可是非同小可呀!据说里头有珍珠海味,凤肝龙髓,真是穷天下之奇珍异宝,久蒸久炼,才得制成此汤。今天我辈深受皇恩,亲尝此味,哎,真是咱们的祖德不浅呐。”您说这是不倒霉催的嘛,他也没闻见过那刷锅⽔、臭⾖腐是什么味儿的。互相吹捧。
俩要饭的出来瞧:哟嗬!全来了。人还不少,皇上还没来呢。皇上也快来啦。赶紧的预备。“噔、噔”跑到膳房里头“哎!御宴马上始开。赶紧弄,回锅热!”“回锅热?老太爷,先搁什么呀?”“随便吧!来。”“喀嚓”下一,⽩菜帮子、菠菜叶先弄里头了。“来,糊饭嘎巴、杂和菜、刷家伙⽔泡⾖腐!”“咚”全折里头啦!“赶快烧火,赶快烧火!”会一儿工夫,汤就开啦!这不汤也开了锅了吗?那屋子里也呆不住人啦!酸臭酸臭的!熏脑浆子啊。仨人溜出去啦。会一儿的工夫,俩要饭的也出去了——们他俩人也受不了啦。“哎呀,么怎样啦?我看看,皇上出来啦!嘿,盛!端!”一喊“盛”“端”!嗬,二十多个小太监排成一字长蛇阵,每人里手托着个一描金朱漆的红盘儿,盘里头放着么这大个儿官窑定烧的团龙小碗儿。碗儿里头盛的呢,就那“珍珠翡翠⽩⽟汤”
小太监往上端汤。文武百官,皇亲国戚一看小太监往上送汤,大家是

头接耳。“年兄,什么地方规矩也有没皇宮內院规矩大!你看这小太监往上送汤,你看看们他多规矩,连正眼看这汤都不敢看,你看那是不,都偏着⾝儿,斜着脸儿呢吗?”一看这小太监往上送汤么怎样?他是不敢正脸看呢,那味儿他受不了啊。可不那样吗?
把汤端上来,头一碗当然先给皇上啦。往皇上桌子上一放。皇上么这一闻呢,也佛仿有点恶心似的。心说:这汤么怎这味儿啊?我那年在小庙里喝它不这味啊。在现
么怎这个味儿啊?一愣。再一看文武百官皇亲国戚,个一个紧皱双眉,荼呆呆冲这碗汤愣,直往后躲。
皇上这儿想什么呢?心说:这汤啊,实在是是不味儿,是不味儿是是不味儿啊,无奈有一截呀?啊,我是皇上啊,我说这汤好,我找人做的汤我哪能不喝呀?那我定一要喝。今天不但我喝,大伙全得喝。我找人做的汤嘛!当然要喝。
文武百官这愣啊,先是那样,在现
是不了,样这。那意思:就这个汤,甭说皇上,连们我也不能喝。你着看吧,这俩做汤的人,非千刀万剐不可。里心净样这想呢。
皇上一看们他扭脸儿,皇上可恼啦。皇上一瞧。心说;好啊!合着们你就会跟我享福啊?么这一点罪都不能受啊?们你躲什么呀?您们⼲吗呢?等着我呢?等着我好啊,来吧!今儿咱们一块儿啦。小碗端来起了,往起一站:“众位爱卿,随寡人一同共饮‘珍珠翡翠⽩⽟汤’。”完说这话端起小碗,一憋气儿“咕咚咕咚”把这小碗汤灌下去了。空碗往那儿一搁,坐下啦。
文武百官一看可吓坏了。“年兄,皇上喝了。咱们么怎办呢?”“那还么怎办呢?一块儿往下灌吧!”都把这碗汤端来起了,搁鼻子这儿一闻差点吐了。么怎办呢?不往嘴跟前送,往远处送。往远处送呢,嘴里还得拿话找辙。“年兄请!”这说;“废话!我请你不喝就行啦!甭废话,一块儿喝!”甭管么怎说吧,一憋气儿,总算把这小碗汤灌下去了,空碗往那儿一搁。
皇上一见文武百官都喝了,皇上⾼兴啦!站来起就问:“众位爱卿,寡人请人做的这个‘珍珠翡翠⽩⽟汤’,你大家喝着滋味如何?”文武百官一听这句话,站来起各伸双指,俩大拇哥部挑来起了,可就是没说话。么怎不说啊?他嘴里还含着一口呢。
皇上一看,明⽩啦!皇上说:“啊,众位爱卿,你等大家不语,各伸双指,联已明⽩你等之意——们你是想每人再来两大碗哪!”
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